Pseudo-intelectuais juvenis e acadêmicos pueris, há uma utilidade para vossos cérebros!

Por Alessandra Oliveira

Receita de Natal

Miolo á Vitelloni

Ingredientes:

(só não sei o miolo substituto vai ter um gosto estranho)
02 miolos de vitelo ( ou de pseudo-intelectuais juvenis e acadêmicos pueris)

01 colher de manteiga

01 dente de alho grande

Salsinha

Cebolinha

Sal

Pimenta do reino

Azeite

Preparo:

Lave bem os miolos com água. Coloque-os em uma panela com um litro de água. Deixe ferver por dez minutos e depois escorra o líquido. Em uma frigideira, frite o dente de alho com a manteiga. Coloque os dois miolos juntamente com uma pitada de pimenta do reino, sal, salsinha e cebolinha. Deixe tudo ferver por dois minutos então, regue com azeite e sirva com arroz e farofa.
Dica: Combina com um bom Shiraz Australiano

E boas Festas!